| 苦瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜蛋饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于砍柴25分钟消耗的热量...360 | |||||
苦瓜蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、苦瓜（半个）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 鸡蛋两个,苦瓜去籽洗净.
2/5. 苦瓜切细,放盐抓出水(小朋友与一某大人怕苦)再用水冲洗滤干,这样苦瓜就不会有苦味哦!
3/5. 打两个鸡蛋搅匀后放入苦瓜末、加盐、味精调味，继续搅均匀。
4/5. 热锅倒油，倒入苦瓜蛋液，小火煎至微呈金黄色（火太大容易烧焦），煎好一面后再翻面煎。
5/5. 最后起锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与生菜、紫菜、黄豆搭配；与红薯、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血益气、滋肝明目等功效；可与鸡蛋、洋葱、芦笋搭配；与南瓜、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜蛋饼热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克