| 干炸西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 550克 | 干炸西兰花热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于刷牙623分钟消耗的热量...120 | |||||
干炸西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小颗）、面粉（200克）、淀粉（100克）、鸡蛋（1个）、麻辣鲜（适量）
1/5. 将西兰花切适当大小。能入口为标准。
2/5. 面粉200克，淀粉100克，鸡蛋一个，适量的水。开始搅拌。（差不多的时候一点一点添水调试）以图上挂筷子的直流为标准。如果兑稀了添适量淀粉调整。
3/5. 准备开炸。热油。油7分热就好。别太热。第一遍不用炸的太黄。微黄就可以。
4/5. 第一遍炸至微黄就好。然后盛出放在边上。再炸其余的。全部炸至微黄后。热油8分热。全部入锅。上色。口感酥酥的。炸东西很难形容。全凭经验。做多了就有感觉了。
5/5. 全部捞出盛盘。撒适量的麻辣鲜。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗癌等功效；可与枸杞、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸西兰花热量1246 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物158.15 克
- 钠177 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克