| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 520克 | 孜然牛肉热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于做头发190分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、生菜（两片）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）、味精（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/4. 将牛肉（我是用的牛腩）用料酒、老抽、黑胡椒腌制20分钟。
2/4. 生菜洗净、摆盘。
3/4. 锅内放适量油，将腌制好的牛肉放入不断翻炒至熟。再加入孜然、盐、味精。
4/4. 牛肉出锅，放入盘中。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、促进康复、暖胃等功效；可与鸡腿菇、芋头、茄子搭配；与红糖、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、增进食欲、镇痛催眠等功效；可与海带、豆腐、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉热量474 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.04 克
- 碳水化合物5.66 克
- 钠289.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1231 毫克