| 油角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 579克 | 油角热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于开车559分钟消耗的热量...180 | |||||
油角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（半斤）、芝麻、砂糖、花生、鲜桔皮（适量）、猪油（适量）、鸡蛋（7只）、水（适量）
1/5. 把面粉放面盆中，放鸡蛋蛋、猪油，加入面粉中和成面团，放置饧20分钟。
2/5. 面饧好，用磨具把面皮压出来待用
3/5. 把花生、鲜橘皮细细切碎，加花生和白糖一起放容器内搅拌均匀。
4/5. 做好的馅料，加了鲜橘皮味道真的很好。
5/5. 包入糖馅捏实边沿，并用拇指按出花边，做成花边饺子。锅内倒油，分批放入饺子炸至金黄浮起时捞出控油，炸油饺就做好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、韭菜、茼蒿搭配；与红薯、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油角热量1678 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物70.42 克
- 钠292.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾152 毫克