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抹茶 奶油小蛋糕

抹茶 奶油小蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶 奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
淡奶油2619千卡873千卡0.70克97克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
草莓148千卡32千卡0.67克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶粉25千卡246千卡4.5克1.8克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
总量1063抹茶 奶油小蛋糕热量/卡路里3740千卡
打猎 热量3740千卡,相当于打猎748分钟消耗的热量...300

抹茶 奶油小蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

淡奶油(300克)、低筋面粉(75克)、鸡蛋(5个)、白糖(60(蛋白中加25蛋黄中加35)克)、柠檬汁(几滴)、草莓(几颗)、抹茶粉(10克)、牛奶(40克)、玉米油(40克)

1/11. 准备工作

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋黄蛋白分离
蛋黄 糖 牛奶 油放在盆里搅拌匀

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解3

3/11. 低粉 抹茶粉过筛

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解4

4/11. 翻拌匀 静放

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解5

5/11. 蛋清里面加糖用打蛋器打发 分三次加糖 打发到纹路可以保持

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解6

6/11. 打好的蛋清分三次加入拌好的蛋黄抹茶里面 翻拌均匀 倒入模具

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解7

7/11. 轻轻的振动 到无气泡 烤箱提前预热15分钟 160度 模具入烤箱 160度一个小时 出炉 倒置放凉
然后分三层 六等分(忘记拍照了)

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解8

8/11. 喜欢的果酱涂均匀

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解9

9/11. 打发的奶油装入裱花带挤在蛋糕上 一层蛋糕一层奶油 共四层

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解10

10/11. 最上面一层用拉丝的裱花嘴挤满 然后放上

抹茶 奶油小蛋糕的做法图解11

11/11. 装盘

食材功效信息

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与圆生菜、羊排、洋葱搭配;与豆浆、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热化痰、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、羊排、蜂蜜搭配;与山楂干、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶 奶油小蛋糕热量3740 千卡
  • 脂肪212.61 克
  • 蛋白质35.44 克
  • 碳水化合物197.7 克
  • 454 毫克
  • 366 毫克
  • 5.19 毫克
  • 883 毫克

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