| 宝宝点心-芝麻馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 宝宝点心-芝麻馒头热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于建筑203分钟消耗的热量...330 | |||||
宝宝点心-芝麻馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母（2.5克）、黑芝麻粉，白芝麻粉（适量）、白糖（适量）
1/10. 准备好材料，用了两种芝麻粉（芝麻研磨后更好吸收）
2/10. 把酵母放30度左右温水里静置十分钟后搅拌（一般500克面粉配5g酵母）
3/10. 将面粉，芝麻粉，白糖放盆里混合
4/10. 放入酵母水顺时针搅拌成絮状
5/10. 手上沾水揉面，揉至三光（手光无面粉，盆光无面粉，面团光滑）
6/10. 盖上保鲜膜放温暖处发酵
7/10. 发酵到两倍大就可以了（冬天气温低，发酵了两个小时），用手指沾点面粉戳一下不回弹就可以，拉开有拔丝样。重新揉面将里面气泡揉走就可以啦
8/10. 做成一个个圆球，再放置二十分钟左右，再次发酵1.5倍大
9/10. 冷水上锅蒸十二分钟左右
10/10. 蒸好后不要开盖，要焖五分钟左右，馒头不回缩。开盖，又香又软的馒头出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝点心-芝麻馒头热量1119 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克