| 四季豆蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1368克 | 四季豆蒸面条热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡，相当于下坡滑雪540分钟消耗的热量...300 | |||||
四季豆蒸面条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把买回来的湿面条上锅蒸七八分熟，目的是方便以后闷的时间短！如果不想蒸的话，那就最后放面条的时候要多闷十来分钟哦！
2/6. 然后在蒸面条的时候，我们准备食材！
3/6. 开始炒菜，热锅放油。放入肥肉，先炒一会，待油出的差不多了就放进瘦肉，放一些料酒，然后翻炒几下，放入姜蒜，花椒茴香，让后在放入洗干净的四季豆，加入盐、十三香，酱油等调味品，翻炒均匀，微波炉的话，200℃就够了，液化气，那就中火！翻炒几分钟，放入青椒！
4/6. 然后加入适量的清水
5/6. 把之前已经蒸好的面条放到菜上面！大火闷五分钟！
6/6. 待汤汁浓缩干净，就开锅，搅拌均匀即可享受美食了！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、益气健脾、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与南瓜、卷心菜、大白菜搭配；与鹌鹑、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与花菜、羊排、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、杀菌等功效；可与排骨、猪肉、粳米搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 四季豆蒸面条热量2698 千卡
- 脂肪52.9 克
- 蛋白质54.7 克
- 碳水化合物259.3 克
- 钠10480 毫克
- 钙236 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾2316.3 毫克