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芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷的热量和减肥功效

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芒果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淡奶油873千卡873千卡0.70克97克
牛奶23千卡42千卡6.81克3.2克
糖粉253千卡389千卡0克0克
玉米油492千卡895千卡0克99.2克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
总量758芒果蛋糕卷热量/卡路里2253千卡
郑多燕减肥操 热量2253千卡,相当于郑多燕减肥操376分钟消耗的热量...360

芒果蛋糕卷的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、鸡蛋(4个)、玉米油(55克)、牛奶(55克)、糖粉(65克)、淡奶油(100克)、芒果(1个)
芒果蛋糕卷的做法图解1

1/16. 低筋面粉90克
鸡蛋4个
玉米油55克
牛奶55克
糖粉65克
淡奶油100克
糖10克
芒果一个

芒果蛋糕卷的做法图解2

2/16. 蛋黄蛋白分离

芒果蛋糕卷的做法图解3

3/16. 糖和蛋黄和糖混合

芒果蛋糕卷的做法图解4

4/16. 糖和油都倒进来、搅打乳化

芒果蛋糕卷的做法图解5

5/16. 最后筛进面粉,搅拌无颗粒蛋黄糊

芒果蛋糕卷的做法图解6

6/16. 蛋白放几滴柠檬汁、分三次加糖打发~

芒果蛋糕卷的做法图解7

7/16. 打发9成蛋糕卷就最适合的状态,

芒果蛋糕卷的做法图解8

8/16. 取三分之一开始混合

芒果蛋糕卷的做法图解9

9/16. 翻版均匀倒进磨具磨平、烤箱预热180度上下火,中层180度

芒果蛋糕卷的做法图解10

10/16. 如果上色均匀放锡纸在上面

芒果蛋糕卷的做法图解11

11/16. 淡奶油100克放10克糖打发

芒果蛋糕卷的做法图解12

12/16. 蛋糕烤好凉凉

芒果蛋糕卷的做法图解13

13/16. 倒过来摸淡奶油~

芒果蛋糕卷的做法图解14

14/16. 芒果切粒、

芒果蛋糕卷的做法图解15

15/16. 最后卷好放冰箱冷藏半小时就好啦、其实就是说的麻烦

芒果蛋糕卷的做法图解16

16/16. 做个芒果

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效;可与百合、圆生菜、桂圆肉搭配;与柿子、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与金桔、果汁、菠菜相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效;

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营养信息

  • 芒果蛋糕卷热量2253 千卡
  • 脂肪210.69 克
  • 蛋白质30.29 克
  • 碳水化合物200.27 克
  • 451.6 毫克
  • 344 毫克
  • 4.4 毫克
  • 645 毫克

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