| 甜心菜剁椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 甜心菜剁椒鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/6. 用的是26cm的铸铁锅,锅底浇一层油,铺上葱姜片

2/6. 将鲈鱼(sea bass)洗净用厨房纸擦干铺在之前的盘里

3/6. 鱼上面铺上剁椒

4/6. 家里还剩一点甜心菜芯索性也铺上去了

5/6. 将盖子盖上,中火10分钟后,浇入料酒,在焖2分钟

6/6. 之前的料酒冒大泡泡,旁边甜心菜有点干的时候,浇一些蒸鱼鼓油在面上。就可以吃咯~
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、化痰止咳、益脾胃等功效;可与南瓜、姜、豆腐搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;