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酱油肉芥菜炒饭

酱油肉芥菜炒饭的热量和减肥功效

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酱油肉芥菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
芥菜36千卡12千卡1.53克0.22克
总量534酱油肉芥菜炒饭热量/卡路里788千卡
骑马 热量788千卡,相当于骑马197分钟消耗的热量...240

酱油肉芥菜炒饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、酱油肉(100克)、大米(3杯)、芥菜(1棵)、色拉油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、胡萝卜(1份)
酱油肉芥菜炒饭的做法图解1

1/11. 备好所用食材。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解2

2/11. 将大米洗好,加水下锅煮成饭备用。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解3

3/11. 炒锅里加色拉油,将鸡蛋打入,炒至凝固后出锅备用。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解4

4/11. 将胡萝卜改成丁下锅炒至出色。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解5

5/11. 再将酱油肉改刀加入一并同炒至出味。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解6

6/11. 要小火炒食材才更出香。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解7

7/11. 将炒好的胡萝卜及腊肉出锅,再将芥菜洗切好下锅。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解8

8/11. 微炒一下后再将冷饭加入,这没到稻五常大米煮饭就是香。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解9

9/11. 加入料酒及细盐调味,冷饭成团不易炒松散,可以加入料酒或是少许清水。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解10

10/11. 再将炒好的鸡蛋胡萝卜酱油肉回锅,炒至食材均挂味即可。

酱油肉芥菜炒饭的做法图解11

11/11. 这样子一份没想稻版酱油肉炒菜就完成了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效;可与丝瓜、基围虾、黄豆搭配;与消炎片、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、除烦渴、润肠通便等功效;可与胡萝卜、桂圆、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利气温中、宣肺豁痰、温中利气等功效;可与姜、猪肝、鸭肉搭配;与山竹、鸡肉、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱油肉芥菜炒饭热量788 千卡
  • 脂肪14.63 克
  • 蛋白质21.19 克
  • 碳水化合物80.34 克
  • 152 毫克
  • 918 毫克
  • 49.49 毫克
  • 1056 毫克

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