| 莲藕猪肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 莲藕 | 克 | 318千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1474克 | 莲藕猪肉包热量/卡路里3592千卡 | |||
 热量3592千卡，相当于伸展操1437分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕猪肉包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（800克）、清水（420克）、酵母（5克）、莲藕（430克）、大葱（100克）、五花肉馅（380克）、盐（适量）、花椒（10粒）、生姜（一块）、胡椒粉（适量）、料酒（少许）、香油（适量）、蚝油（少许）、鸡精（少许）
1/11. 用35度温水溶酵母粉按比例配，和面，等待发酵
2/11. 发酵好了
3/11. 怎么样
4/11. 莲藕肉大葱剁碎调好
5/11. 搓长条
6/11. 切好，擀皮，外薄中间后
7/11. 包好了
8/11. 蒸板擦好油放包子调整距离，水开后上锅蒸
9/11. 放入后锅开后，蒸20分钟，馒头25分钟
10/11. 出锅
11/11. 美味
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、清热、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降血压、增强食欲等功效；可与樱桃、红枣、明虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕猪肉包热量3592 千卡
- 脂肪136.54 克
- 蛋白质50.53 克
- 碳水化合物305.33 克
- 钠11295.3 毫克
- 钙1634 毫克
- 铁24.27 毫克
- 钾1428 毫克