| 清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 4千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 417克 | 清蒸排骨热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于高台跳水298分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、生抽（1汤匙）、生粉（1克）、生油（1克）、姜（一小块）、大蒜（2瓣）
1/4. 先把排骨剁成小块，比较入味。
2/4. 姜，蒜剁碎。
3/4. 姜，蒜，生油，酱油，生粉放在一起腌五分钟，然后用窝烧开水蒸15分钟，或者煲饭时放在饭面蒸，饭熟，排骨就熟了。
4/4. 成品。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与菱角、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、美容等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、解诸毒、清肠道等功效；可与武昌鱼、醋、粳米搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸排骨热量895 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠79 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾871 毫克