| 培根薄底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 722克 | 培根薄底披萨热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于赛艇146分钟消耗的热量...720 | |||||
培根薄底披萨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 称取高筋面粉。
2/19. 倒入玉米油。
3/19. 对角线放入食盐和白砂糖，中间放入酵母。
4/19. 根据面粉的吸水性，适量的添加温水，开始第一次和面程序。
5/19. 程序结束后，面团可以拉出较韧的薄膜。
6/19. 室温进行一发。
7/19. 发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝，口蘑切薄片，熟鸡蛋切成小丁，培根切成任意形状。
8/19. 发好的面团拿出来排气。
9/19. 分成三份，松弛15分钟。
10/19. 将面团擀成较薄的大面片，这样才能烤出来脆脆的口感。
11/19. 抹一层番茄蔬菜酱，或者是直接的番茄酱。
12/19. 撒一层奶酪。
13/19. 将蔬菜、肉类都放上去。
14/19. 继续撒一层奶酪，现磨一点儿黑胡椒。
15/19. 预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
16/19. 当看到奶酪融化，并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦~
17/19. 切块儿~
18/19. 准备开吃~
19/19. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与羊排、北极虾、菠菜搭配；与桔子、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、胃肠胀气、促消化等功效；可与鸡翅、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与玉米、羊排、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根薄底披萨热量1747 千卡
- 脂肪52.04 克
- 蛋白质103.98 克
- 碳水化合物120.64 克
- 钠2259.2 毫克
- 钙273 毫克
- 铁23.44 毫克
- 钾4030 毫克