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龙鱼锅

龙鱼锅的热量和减肥功效

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龙鱼锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
龙利鱼267千卡83千卡17.7克1.4克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量1074龙鱼锅热量/卡路里1689千卡
滑冰 热量1689千卡,相当于滑冰241分钟消耗的热量...420

龙鱼锅的做法共9个步骤

食材主料/辅料

龙利鱼(1条)、莴笋(半根)、黑木耳(6颗)、花椒(适量)、干辣椒(6颗)、辣椒粉(1勺)、食用油(适量)、盐(少许)、鸡精(少许)、生抽(1勺)、泡椒(3颗)、芝麻(1勺)
龙鱼锅的做法图解1

1/9. 龙利鱼解冻,黑木耳泡发,莴笋去皮。

龙鱼锅的做法图解2

2/9. 鱼肉斜着切片,加少许料酒,生抽,盐,鸡精,加点泡椒水,抓匀,腌制半小时。
莴笋切片。

龙鱼锅的做法图解3

3/9. 将木耳和莴笋焯熟捞出过凉水。

龙鱼锅的做法图解4

4/9. 锅中放油加热,鱼晾一下水后放入锅中煎,煎白即可,若煎金黄口味更佳。

龙鱼锅的做法图解5

5/9. 干锅放入木耳,莴笋,鱼片。撒上芝麻,辣椒粉。

龙鱼锅的做法图解6

6/9. 油锅煸香花椒,然后放入干辣椒过一下油。

龙鱼锅的做法图解7

7/9. 热油浇到干锅内。

龙鱼锅的做法图解8

8/9. 把酒精炉点起,稍微翻一下即可食用。

龙鱼锅的做法图解9

9/9. 龙利鱼超市有售,肉质滑嫩,无刺。

食材功效信息

龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、宽肠通便、通经脉等功效;可与青蒜 、胡萝卜、黑木耳搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、补气血、活血等功效;可与鲫鱼、豇豆、枣搭配;与鸭翅、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、挡辐射等功效;可与基围虾、豆腐、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 龙鱼锅热量1689 千卡
  • 脂肪180.63 克
  • 蛋白质85.57 克
  • 碳水化合物272.07 克
  • 10598.6 毫克
  • 2278 毫克
  • 50.02 毫克
  • 3327 毫克

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