| 三色荠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 817克 | 三色荠菜热量/卡路里217千卡 | |||
1/14. 街上大妈那里买来野生荠菜一斤

2/14. 洗干净备用

3/14. 水烧开

4/14. 加入洗干净的荠菜

5/14. 水一开马上就捞出用凉水冲

6/14. 把荠菜里的水挤干

7/14. 切碎

8/14. 配件也切碎

9/14. 放油

10/14. 加入切好的笋丁和胡萝卜丁

11/14. 笋和胡萝卜熟后放入荠菜

12/14. 翻炒片刻,放入盐和味精

13/14. 出锅啦

14/14. 还可以切的再碎些
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有治疗高血压、明目、降血压等功效;可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配;
笋的热量19千卡(每100克);具有促进消化、通肠排便、增强食欲等功效;可与猪腰、鸡肉、苦瓜搭配;与羊骨、羊肉、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与西兰花、香菜、大米搭配;与柠檬、山楂、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、清理胃水等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;