| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于做题204分钟消耗的热量...108 | |||||
牛奶炖蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（1杯）、砂糖（适量）
1/8. 把材料准备好，鸡蛋和牛奶份量1：1，可以不用加热水，把牛奶微微加热一下也可以，因为家里的煤气坏就从饮水机加20克热水，其实加一点热水方便一点不用煮
2/8. 把鸡蛋打到容器中，热水、牛奶、砂糖放一定，把砂糖拌匀，把鸡蛋用叉子打散，在加入牛奶拌匀，切记不要拌太好力，不然有很多泡泡
3/8. 把鸡蛋液过筛2次，把鸡蛋液倒入容器中
4/8. 如果上面有泡泡，用勺子拿出来
5/8. 盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签叉几个小囗，让它整时排气
6/8. 凉水上锅蒸7分钟
7/8. 7分钟
8/8. 开动了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、保护肝脏等功效；可与海虾、百合、韭菜搭配；与柿子、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与金桔、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量367 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克