| 辣香白菜炒鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 724克 | 辣香白菜炒鲜虾热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于观鸟165分钟消耗的热量...150 | |||||
辣香白菜炒鲜虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白菜（半颗）、鲜虾（10只）、香菇（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、辣椒段（适量）、大蒜（适量）
1/12. 白菜切抹刀片
2/12. 大蒜切成凤眼蒜片
3/12. 备料：料酒，生抽，蚝油，香菇，白菜，鲜虾，花椒，辣椒段，蒜片
4/12. 热锅倒凉油
5/12. 将白菜和香菇放入煸炒
6/12. 倒入适量生抽翻炒均匀，白菜变软后盛出备用
7/12. 热锅倒凉油
8/12. 下入蒜片，辣椒段和蚝油
9/12. 翻炒均匀，炒至冒泡变熟后加入鲜虾继续翻炒，待虾变红
10/12. 将白菜和香菇倒入，加入适量生抽继续翻炒
11/12. 可以加入适量老抽上色
12/12. 翻炒均匀后适量勾芡即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、解热除烦等功效；可与栗子、鸭腿、鲤鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、降血压、增强性功能等功效；可与韭菜、西兰花、燕麦片搭配；与山药、洋葱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与牛里脊、牛肉、冬瓜搭配；与野鸡、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣香白菜炒鲜虾热量413 千卡
- 脂肪1.51 克
- 蛋白质23.18 克
- 碳水化合物15.18 克
- 钠428.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾528 毫克