| 大虾灯笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1021克 | 大虾灯笼热量/卡路里948千卡 | |||

1/6. 明虾洗净, 用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳,备用

2/6. 土豆去皮洗净切片,放适量盐,放入蒸锅蒸20分钟左右取出

3/6. 将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥备用

4/6. 将土豆泥团成半圆码盘胡萝卜削丝摆好,切几片胡萝卜片装上,用豌豆装饰下,

5/6. 再把虾码在土豆泥上成灯笼状,大家有时间可以做两个,秋葵焯水切片摆盘

6/6. 用枸杞子和芝麻摆成鞭炮样,灯笼和鞭炮比较搭哦
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃整肠、防癌、抗癌等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、强精、帮助消化等功效;可与丝瓜、辣椒、韭菜搭配;与荷兰豆、乌鸡、橄榄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、调中等功效;可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、降低胆固醇等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、莴笋、豆浆搭配;与红枣、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;