| 快手酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 快手酱香饼热量/卡路里1606千卡 | |||

1/13. 这就是那块烙饼。。。

2/13. 准备豆瓣酱~

3/13. 加蒜蓉辣酱~,豆瓣酱+蒜蓉辣酱这个组合可以用郫县豆瓣酱取代哦~

4/13. 加辣椒粉~

5/13. 加麻辣油

6/13. 我又加了些自己喜欢的烧烤料

7/13. 加入一小点醋,提味。

8/13. 可以加点糖,也可以不加

9/13. 酱拌匀后,倒入锅里,加入葱姜蒜粉,稍微炒一下出香味。

10/13. 把酱刷在饼上~

11/13. 加一些香葱碎(这个我有方子,宿舍里用的挺多的,挺方便的,大家去学一下)

12/13. 撒芝麻~

13/13. 完工咯~
烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肾、止渴、养胃等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、增进食欲、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有降血糖、排毒清肠、预防感冒等功效;可与排骨、龙须菜、生菜搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、防衰老、活血等功效;可与姜、绿豆芽、桑葚搭配;与胡萝卜、水芹菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、降血糖、挡辐射等功效;可与卷心菜、圆白菜、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;