| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 396千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1070克 | 双色馒头热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡，相当于午睡2061分钟消耗的热量...48 | |||||
双色馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酵母（8（分成2份）克）、盐（3（分成2份）克）、紫薯（400克）、红薯（400克）、牛奶或水（适量）、中筋面粉（700（分成2份克）
1/7. 蒸熟红薯和紫薯，（紫薯图忘拍了）
2/7. 蒸熟的紫薯和红薯放置不烫手时分别与面粉酵母混合，如果觉得干，可以适当的添加牛奶或水，温水冷水都可以，我这里红薯与面粉混合的太软了，后面发现不易成型。然后放置至湿热处发酵至1倍或1.5倍大。
3/7. 发酵完成后，分别用擀面杖擀成5张面皮，再加一根花芯。
4/7. 然后叠卷。
5/7. 再从中间切断。
6/7. 把面皮往外翻一点，像花瓣即可。
7/7. 卷成型后再放置20分钟或30分钟（冬季）醒一会儿，上蒸锅大火蒸10分钟左右就好。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、防癌、益气力等功效；可与猪排、猪小排、米面搭配；与大花蟹 、柿子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、强肾阳等功效；可与糙米、猪排、排骨搭配；与玉米、香蕉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色馒头热量1649 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.74 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克