| 拌冲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 辣椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 193克 | 拌冲菜热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡，相当于扭腰119分钟消耗的热量...356 | |||||
拌冲菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥菜（带花苔）（250克）、蒜泥（适量）、辣椒油（10克）、芝麻油（2勺）、老陈醋（2勺）、姜（少许）、红糖（适量）、盐（适量）
1/7. 将洗干净的冲菜切碎待用
2/7. 把切好的冲菜放入无油的锅里，中火翻炒至脱水
3/7. 把炒制好的冲菜放入密闭的容器内，焖制到冲菜完全冷透再凉拌，期间不要揭开容器盖子，如果揭开了，冲菜就不会冲
4/7. 加入蒜末 姜末 盐 红糖粉
5/7. 加入陈醋 辣椒油 香油 拌匀即可
6/7. 属于春天的美味
7/7. 保证让你胃口打开
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、帮助消化、减肥等功效；可与海虾、羊排、明虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、护发等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌冲菜热量705 千卡
- 脂肪200.7 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠10086.6 毫克
- 钙249 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1135 毫克