| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 红烧冬瓜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于剪指甲54分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、带皮猪肉（100克）、葱（3根）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、朝天椒（5个）、姜（3片）、蒜仁（2个）
1/7. 如图切好食材，并归类。冬瓜2-3mm厚。
2/7. 锅内热油，下带皮五花肉煎透一点。
3/7. 将肉铲到锅边。下朝天椒、葱段、生姜、蒜仁。出香味后铲到一边。
4/7. 下冬瓜。炒几下。
5/7. 锅内所有食材混炒。炒至五成熟时下盐和鸡精炒。再炒一炒下少量生抽。
6/7. 炒至九成熟时下入剩下的葱段。炒熟。中途怕糊锅的话可以加入少量水。
7/7. 炒熟起锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、降血脂等功效；可与猪小排、口蘑、排骨搭配；与山竹、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克