| 纯手工福胶阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 2000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 2327千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 774千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 11千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 2603克 | 纯手工福胶阿胶糕热量/卡路里10425千卡 | |||

1/10. 准备好材料,阿胶块泡4天芝麻洗干净炒干炒香,核桃炒香。

2/10. 放入冰糖

3/10. 小火熬40分钟熬到可以倒挂三角旗

4/10. 加入核桃搅拌均匀在加入红枣搅拌均匀

5/10. 倒入枸杞搅拌均匀在倒去芝麻。搅拌5分钟就可以起锅了

6/10. 好的阿胶做出来的会拉丝噢

7/10. 加入桂花摊平

8/10. 放一个晚上就可以咯

9/10. 切成片,方便每天吃2块

10/10. 就是这样大工告成了,是不是很简单
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血润肺、滋阴养血、预防骨质疏松等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、收敛、润肠等功效;可与锁阳、芹菜、马蹄搭配;与白酒、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、降血糖等功效;可与羊排、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、益肝养发、降血压等功效;可与海带、核桃、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、宁心安神、保肝护肝等功效;可与花生、冬瓜、小米搭配;与牛奶、虾皮、葱相克,同食可能会引起不适;