| 蒸馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 蒸馒头热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于跆拳道92分钟消耗的热量...600 | |||||
蒸馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、酵母（3克）、盐（2克）、白糖（2克）
1/4. 面粉里加盐，冬天用温水和面。和到光滑为止，覆盖一层保鲜膜，密闭的环境，开始发面。
2/4. 冬天比较冷，我发了2小时，看！面粉体积变大，变得很蓬松。发好了！
3/4. 拿出来在案板上撒层薄面，开始揉，不断排气，大约三五分钟。然后揉成条，切剂子，再放置醒发20分，开始上锅蒸。
4/4. 中火蒸20分钟，关火，再虚蒸5-6分。就可以开盖了。登登登登…
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸馒头热量925 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克