| 杏鲍菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 554克 | 杏鲍菇炒肉丝热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于贴墙纸358分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（250）、盐（2克）、蚝油（适量）、植物油（适量）、料酒（少许）、猪肉丝（适量）、酱油（适量）、生姜（两片）
1/3. 先将杏鲍菇切片，将肉丝切好备用
2/3. 起油锅，待油热后放入姜片把肉丝下锅煸炒，在放入杏鲍菇翻炒，加入酱油耗油适量，少许盐，再加一点点水。
3/3. 烧5分钟左右，撒入葱花起锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇炒肉丝热量1075 千卡
- 脂肪145.04 克
- 蛋白质32.33 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠16957.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁14.41 毫克
- 钾954 毫克