| 淡奶油小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 787克 | 淡奶油小面包热量/卡路里3990千卡 | |||
 热量3990千卡，相当于摇摆舞887分钟消耗的热量...270 | |||||
淡奶油小面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、淡奶油（240克）、全蛋液（一个）、白砂糖（50克）、食盐（4克）、酵母（3克）、全蛋液（刷表面）（少量）、黑芝麻（适量）、牛奶（50克）
1/5. 淡奶油＋鸡蛋＋高粉＋酵母，和面程序3个后＋盐，发面程序一个，发至两倍大，取出分割揉圆，二次发酵。
2/5. 一种擀长，宽起，表面刷蛋液撒酥松粒（做法见旧文）过撒粗砂糖，一种揉圆放纸杯，表面刷蛋液洒黑芝麻，110度（视自家烤箱自行调整）18分钟。
3/5. 事实证明，不同形状还是应该分开烤，圆形的高些，离加热管近，火大。
4/5. 一种
5/5. 另一种。可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、保护肝脏、治喉痛等功效；可与西红柿、桂圆、茼蒿搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、调整胃肠道等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油小面包热量3990 千卡
- 脂肪156.76 克
- 蛋白质51.91 克
- 碳水化合物203.53 克
- 钠39205.4 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁26.66 毫克
- 钾860 毫克