| 脆皮烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 脆皮烤肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于坐车2540分钟消耗的热量...60 | |||||
脆皮烤肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、盐（少许）、五香粉（少许）、小苏打（少许）、食用油（少许）、苏梅酱（适量）
1/4. 五花肉煮7成熟，用叉子在猪皮上均匀戳眼，切成2cm后的肉块，猪皮不要切断，均匀抹上盐和五香粉，肉块之间也要抹匀，肉皮上抹少许的盐和小苏打
2/4. 用牙签插入猪肉两端加以固定，用锡纸将肉四周包裹好，将肉皮朝上，腌制4小时以上好入味，夏天最好放冰箱腌制
3/4. 烤箱230度40分钟左右，拿出来刷一层油，如果有烤焦的地方稍刮掉，再入烤箱烤10分钟左右即可
4/4. 配上一碟苏梅酱，香脆可口，酸甜适宜
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮烤肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克