| 扑面而来的春天热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 751克 | 扑面而来的春天热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于走路116分钟消耗的热量...390 | |||||
扑面而来的春天的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把细长条的紫薯放在锅里煮一下。煮熟后去皮，在淀粉里滚一下，下油锅炸到表面酥脆；
2/6. 胡萝卜切成火柴棒般粗细，下油锅炸至酥脆（本来想全炸胡萝卜丝，动手前才发现家里只剩下一只非常小的胡萝卜了，临时又切了些白萝卜丝充数，所以颜色就有些斑斓了）
3/6. 煮米饭，要做到饭粒颗颗分明，水要稍微少一点点。饭煮好后，趁热加一些白醋、糖、盐和一点点香油，小心的拌匀，尝一下味道是不是你喜欢的，这样醋饭就准备好了；
4/6. 寿司帘上铺一层保鲜膜，将醋饭铺成薄薄一层，大小和紫菜一样大；盖上一片紫菜；
5/6. 在紫菜上一半的面积撒上一些炸得酥脆的萝卜丝，盖一张鸡蛋皮（前面忘了说摊蛋皮啦，不过这个可有可无。我喜欢加蛋皮的，漂亮也好吃），然后放上紫薯条；
6/6. 用寿司帘和保鲜膜一起将加好的所有材料卷起来，要卷紧哦！将保鲜膜打开，在卷好的米饭层上面摆上切片的牛油果，用保鲜膜裹起来再卷卷紧。可以切片装盘啦！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、健脾胃等功效；可与大米、米面、糙米搭配；与西红柿、玉米、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、消食等功效；可与西兰花、狗肉、莴笋搭配；与红枣、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、血管畸形、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与苋菜、海虾、生菜搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扑面而来的春天热量757 千卡
- 脂肪24.67 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物61.35 克
- 钠211 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾653 毫克