| 木耳炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 黄椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 木耳炒芦笋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
木耳炒芦笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（200克）、红椒（20克）、黄椒（20克）、木耳（泡发）（50克）、虫草花（10克）、植物油（2汤匙）、盐（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、水淀粉（15克）
1/6. 芦笋洗净，去皮。
2/6. 斜切成条状。红椒及黄椒切成条状,切的长度与芦笋长度一样，备用。
3/6. 锅里准备沸水，加入去根的水发木耳及虫草花，芦笋条，红椒条,黄椒条，加1/4茶匙盐，1茶匙油,烫熟.
4/6. 捞出，沥干水分。
5/6. 锅里放10克油加入烫熟后的材料煸炒，加水，盐，糖调味，最后水淀粉勾薄芡，淋上5克油出锅，即可关火。
6/6. 装盘。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、改善心血管、预防高血压等功效；可与猪肉、黑木耳、帝王蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效；可与花菜、娃娃菜、圆白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、降血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 木耳炒芦笋热量103 千卡
- 脂肪17.07 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物122.11 克
- 钠546 毫克
- 钙255 毫克
- 铁73.6 毫克
- 钾2047 毫克