| 草莓的3+1种有爱吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白凉粉 | 克 | 3千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1858克 | 草莓的3+1种有爱吃法热量/卡路里4517千卡 | |||

1/42. [ 草莓三明治 ]:
准备两片吐司,切去四周的边。(去掉的边别浪费啦!除了直接吃还可以放进烤箱烤脆了,蘸白糖或者蜂蜜吃,又香又脆~)

2/42. 选择一个比较深的容器倒入200ml淡奶油,加入10g白糖打发。(打出清晰的纹路就可以了)

3/42. 在吐司上先均匀抹上一层奶油。

4/42. 准备5颗草莓去蒂,放在吐司上排列好。(对角线上的3颗草莓中心要摆正哦,切面才会漂亮)

5/42. 再在草莓的空隙中填满奶油。

6/42. 盖上另一片吐司,修整一下四边的奶油。

7/42. 盖上另一片吐司,修整一下四边的奶油。

8/42. 沿着对角线的位置,对半切开。

9/42. 沿着对角线的位置,对半切开。

10/42. 甜蜜草莓三明治就做好啦,开吃吧~

11/42. [ 甜美草莓水信玄饼 ]:
准备一个小奶锅,倒入8g白凉粉。(水信玄饼一般都会用到寒天粉或者琼脂粉,又贵又不好买!其实咱们几块钱一包的白凉粉就能做出来啦!)

12/42. 放入20g白砂糖,倒入200ml的热水搅拌融化,再小火煮开。

13/42. 把白凉粉倒入模具,先倒一半。(白凉粉的混合液很容易就凝固了,只要等到不烫手的时候就可以倒了。做的时候要快一些,如果还没到模具就凝固了的话再加热融化一下就可以继续用啦~)

14/42. 放入一颗洗干净的草莓

15/42. 盖上模具的盖子,再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。(这时候里面就是一颗圆圆的球啦~)

16/42. 盖上模具的盖子,再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。(这时候里面就是一颗圆圆的球啦~)

17/42. 静置1小时凝固。(急的话放入冰箱冷藏,会凉的更快些)

18/42. 打开模具倒入碟中。(白凉粉是甜哒,直接就很好吃了~觉得不够甜的可以再搭配蜂蜜或者红糖~)

19/42. 甜美草莓水信玄饼就做好啦,开吃吧!

20/42. [ 甜心可丽饼草莓花 ]:
准备一个较大的碗,筛入低筋面粉60g,加入20g白糖、15g黄油,打入一个鸡蛋。搅拌均匀

21/42. 加入150ml牛奶,搅拌均匀。

22/42. 过滤掉面糊中的结块。(这步可不能少哦)

23/42. 准备一个平底锅,倒入面糊,晃动锅子让面糊摊匀铺满

24/42. 开小火煎熟

25/42. 冷却后拿出饼皮,挤上奶油,铺上草莓片,再挤上一些奶油。(奶油沿着饼皮的边划出 一个半圆形,草莓片朝上铺,卷起来才会漂亮)
我用的是动物性的喷射奶油,最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬,量要多挤一些才能卷的起来。

26/42. 冷却后拿出饼皮,挤上奶油,铺上草莓片,再挤上一些奶油。(奶油沿着饼皮的边划出 一个半圆形,草莓片朝上铺,卷起来才会漂亮)
我用的是动物性的喷射奶油,最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬,量要多挤一些才能卷的起来。

27/42. 淋上巧克力酱。

28/42. 沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。

29/42. 沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。

30/42. 包上油纸,贴上贴纸,再撒上糖珠。

31/42. 包上油纸,贴上贴纸,再撒上糖珠。

32/42. 甜心可丽饼草莓花就做好啦,开吃吧~

33/42. [ 甜香草莓牛奶羊羹 ]:
20颗草莓洗净去蒂备用。

34/42. 将准备好做羊羹的容器内铺上一层保鲜膜,放入草莓。(铺上保鲜膜可以更好的脱模)

35/42. 锅内倒入300ml牛奶、100ml淡奶油、60g糖开小火煮热。再关火放入泡软的吉利丁片搅匀。

36/42. 等牛奶溶液冷却至温热的时候,再倒入有草莓的容器里静置待凉。(煮热的牛奶溶液不能立刻倒入容器,这样会让草莓变软变酸就不好吃啦!一定要等温温热的时候再倒哦)

37/42. 用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏4小时以上。

38/42. 拿出脱模切块~(铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀)

39/42. 拿出脱模切块~(铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀)

40/42. 装盘,还可以装饰两颗小草莓~

41/42. 装盘,还可以装饰两颗小草莓~

42/42. 甜香草莓牛奶羊羹就做好啦,开吃吧~
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、祛风润肠、补血明目等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、解热、预防肠癌等功效;可与豆腐、红糖、玉米搭配;与樱桃、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;