| 辣白菜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 辣白菜打卤面热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于滑雪201分钟消耗的热量...420 | |||||
辣白菜打卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剁碎的辣白菜（小半碗）、食用油（适量）、剁碎的绿尖椒（1个）、猪肉馅（1小碗）、葱花（半棵）、花椒粉（适量）、黄瓜丝（适量）、香菜碎（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 干锅入适量油，油热下肉馅煸炒，炒散炒香至变色出油
2/6. 辣白菜碎.青椒碎.葱花一同下锅煸炒，炒香
3/6. 加入适量酱油翻炒均匀
4/6. 再加入适量的盐，因为辣白菜也是咸的，依据个人口味适量添加
5/6. 适量淀粉用水泻开，倒入锅中，让卤变浓稠
6/6. 煮完面条，放上黄瓜丝，香菜碎，浇上卤就可以享用了！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、降血脂等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与银耳、大蒜、大白菜搭配；与何首乌、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、促消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜打卤面热量1410 千卡
- 脂肪115.49 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物112.1 克
- 钠15846 毫克
- 钙136 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾666 毫克