| 红茶乳酪慕斯，星空蝴蝶梦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 360克 | 红茶乳酪慕斯，星空蝴蝶梦热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡，相当于打拳击189分钟消耗的热量...720 | |||||
红茶乳酪慕斯，星空蝴蝶梦的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、红茶包（2包）、白开水（210克）、奶油奶酪（100克）、白糖（45克）、吉利丁片（1.5片）、海绵蛋糕片（4片）、淋面巧克力（150克）、糖珠（10粒）、糯米纸蝴蝶（2张）、食用色素紫色（2滴）、食用色素粉色（2滴）、食用色素黄色（2滴）、食用色素白色（2滴）、食用色素蓝色（2滴）
1/10. 将红茶放入冷水中，开中火煮沸，然后转小火2分钟，加盖，关火，
等待自然冷却
2/10. 吉利丁片放入冷水中泡软
3/10. 将煮好的红茶水与软化的奶油奶酪拌匀，再加入泡软的吉利丁片，拌匀
4/10. 淡奶油打至6-7分发的样子，倒入红茶乳酪糊中，拌匀
5/10. 准备好海绵蛋糕坯
做法和配方可以参考我之前的梦幻星球慕斯
6/10. 一片蛋糕坯+一层慕斯液+一片蛋糕坯+一层慕斯液
送人冷藏至少2小时
7/10. 淋面巧克力分成三份，加入食用色素调成不同颜色
淋面巧克力的配方和做法可以参考我之前的梦幻星球慕斯
8/10. 将脱模的慕斯蛋糕放在盘子上，下面最好用个小杯子垫高，把淋面直接浇上去即可，一种颜色浇完之后立刻浇上另一种颜色，制造出星空的感觉
9/10. 喷枪中加入其它颜色食用色素，喷在蛋糕上
10/10. 放糖珠和糯米纸蝴蝶做最后装饰
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、预防便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红茶乳酪慕斯，星空蝴蝶梦热量2267 千卡
- 脂肪126.8 克
- 蛋白质120.2 克
- 碳水化合物163.5 克
- 钠788 毫克
- 钙469 毫克
- 铁30.43 毫克
- 钾2403 毫克