| 巧克力松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 260克 | 巧克力松饼热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于背部训练309分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力松饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、可可粉（40克）、黑巧克力（80克）、细砂糖（20克）、黄油（20克）、泡打粉（3克）、香草精（3克）、炼乳（20克）、鸡蛋（2个）、牛奶（140毫升）
1/6. 称取80克巧克力和20克黄油，隔水小火加热搅拌至巧克力和黄油融化。稍凉后加入两个鸡蛋。搅拌均匀。
2/6. 称取20克糖和2克海盐加入搅拌，再加入240克牛奶，20克炼乳，3克自制香草精
3/6. 140克低筋粉5克泡打粉，40克可可粉过筛，
4/6. 加入上一步的面糊。搅拌成非常顺滑的巧克力面糊。
5/6. 不粘锅事先热热锅，不要放油，然后倒入大小差不多的面糊，始终保持小火，等面糊上有大气泡了就翻面，然后叠起来装盘就可以啦。
6/6. 吃的时候配炼乳，巧克力酱，蜂蜜或者枫糖浆，果酱都可以啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、促进消化、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力松饼热量1081 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质35.84 克
- 碳水化合物194.99 克
- 钠29 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾862 毫克