| 烤箱版五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 584克 | 烤箱版五花肉热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡，相当于跳台滑雪346分钟消耗的热量...420 | |||||
烤箱版五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、生抽（适量）、蚝油（少许）、花椒油（少许）、花椒粉（少许）、料酒（少许）、蒜蓉（适量）、姜片（两三片）、大葱（适量）、孜然（少许）、食用油（少许）、盐（少许）
1/3. 首先将五花肉切片，用以上作料拌匀。腌制2-3小时即可。（根据五花肉和生抽的量适当放盐）
2/3. 提前将烤箱预热，准备好烤盘，铺上锡箔纸，然后将五花肉排列好就可以上烤箱烤了。（上下200°，烤制20分钟）
3/3. 我还烤了花菜，味道超级棒。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与百合、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有耐老、除湿止痛、坚齿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 烤箱版五花肉热量2425 千卡
- 脂肪270.82 克
- 蛋白质28.78 克
- 碳水化合物85.53 克
- 钠11250.3 毫克
- 钙374 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾677 毫克