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小炒萝卜干

小炒萝卜干的热量和减肥功效

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小炒萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜干49千卡98千卡0.5克0.5克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
腊肉346千卡692千卡18.2克68克
总量661小炒萝卜干热量/卡路里1282千卡
民族舞 热量1282千卡,相当于民族舞285分钟消耗的热量...270

小炒萝卜干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

萝卜干(50克)、青椒(半个)、红辣椒(半个)、花椒(50颗)、大蒜(2-3个)、食用油(少许)、盐(适量)、腊肉(50克)
小炒萝卜干的做法图解1

1/7. 萝卜干50克

小炒萝卜干的做法图解2

2/7. 冷水泡发萝卜干,约2-3小时

小炒萝卜干的做法图解3

3/7. 泡发后切成小段(牙口好的朋友可以切长点,嚼劲更好)

小炒萝卜干的做法图解4

4/7. 炒锅放适量食用油后炸花椒(花椒变色后捞出)

小炒萝卜干的做法图解5

5/7. 依次放入大蒜、青椒、红椒煸炒。

小炒萝卜干的做法图解6

6/7. 再放入腊肉煸炒。待腊肉熟后捞出锅内食物(油留在锅内)

小炒萝卜干的做法图解7

7/7. 用锅内的油爆炒萝卜干,并加入适量盐。然后混入炒好的腊肉。拌匀既可起锅。

食材功效信息

萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、增加食欲、消风行气等功效;可与五花肉、火腿、肥牛搭配;与人参、蛇肉、首乌相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃、挡辐射等功效;可与包菜、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、健胃等功效;可与明虾、羊排、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、芳香健胃、止痒解腥等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、健脾胃、温中健胃等功效;可与排骨、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒萝卜干热量1282 千卡
  • 脂肪178.14 克
  • 蛋白质34.77 克
  • 碳水化合物145.81 克
  • 10949.6 毫克
  • 833 毫克
  • 18.13 毫克
  • 900 毫克

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