| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 939克 | 凉拌金针菇热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于钓鱼724分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、小米椒（8个）、葱（一根）、生抽（3勺）、鸡精（适量）、味精（适量）、菜籽油（适量）、藤椒油（适量）
1/3. 金针菇撕开汆一下水弄熟。
2/3. 水捏干倒入生抽。把小米椒，藤椒油鸡精味精全倒入。
3/3. 菜籽油烧开凉一下淋上去。再放入小葱。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、促消化、祛脂降压等功效；可与羊排、小白菜、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、抗癌等功效；可与瘦牛肉、牛肉、后腱牛肉搭配；与内脂豆腐、豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量2173 千卡
- 脂肪104.06 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物58.35 克
- 钠280.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾682 毫克