| 红烧鱼尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼尾 | 克 | 560千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 831克 | 红烧鱼尾热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于单板滑雪119分钟消耗的热量...378 | |||||
红烧鱼尾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼尾（500克）、姜（适量）、葱（适量）、黄酒（适量）、美味鲜（适量）、老抽（适量）、剁辣椒（适量）
1/8. 烧热锅并倒入油（略微多些）
2/8. 放入少量盐，防止油溅出，等油冒盐放入鱼尾
3/8. 煎至两面焦，注意不要随意翻动，感觉冒烟时翻动刚刚好。
4/8. 加入黄酒，美味鲜，老抽，剁辣椒，水
5/8. 用中火炖至鱼尾熟并收汁（看个人喜好，可多可少）。
6/8. 喜欢把鱼汤倒入饭里，微辣，超级好吃。
7/8. 再来一张图。
8/8. 开吃，没有放味精哦。第一次尝试写，有很多不到之处，求原谅啦
食材功效信息
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有益肠明目、祛风、暖胃和中等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、缓疲劳等功效；可与芦荟、腑肋牛肉、牛小排搭配；与脆豆腐、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、促进食欲、扶肝等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鱼尾热量748 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠79.1 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾773 毫克