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炸肉丸子

炸肉丸子的热量和减肥功效

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炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅1135千卡227千卡18.22克14.79克
4千卡59千卡2克0克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
面包糠159千卡317千卡8克5克
2千卡1千卡0克0克
总量929炸肉丸子热量/卡路里1749千卡
板球 热量1749千卡,相当于板球350分钟消耗的热量...300

炸肉丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(500克)、盐(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、玉米淀粉(适量)、鸡蛋(两个(小))、面包糠(50克)、生抽(适量)、料酒(适量)、香油(适量)、黑胡椒粉(适量)、水(适量)
炸肉丸子的做法图解1

1/8. 买回来猪肉馅,二肥八瘦。

炸肉丸子的做法图解2

2/8. 把所有调料放入,我用的是柴鸡蛋,个小,用了两个,大的鸡蛋一个就可以。

炸肉丸子的做法图解3

3/8. 用筷子朝一个方向搅拌,时间长点,使肉馅上劲。

炸肉丸子的做法图解4

4/8. 锅内放油,烧至五成热。

炸肉丸子的做法图解5

5/8. 左手用虎口挤出肉馅,右手用勺子取出。

炸肉丸子的做法图解6

6/8. 开始炸。

炸肉丸子的做法图解7

7/8. 整个丸子呈金黄色,捞出,用厨房纸吸油。

炸肉丸子的做法图解8

8/8. 成品。

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与豆腐皮、柿子、香菇搭配;与茶叶、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、消炎等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、促消化等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 炸肉丸子热量1749 千卡
  • 脂肪143.09 克
  • 蛋白质61.69 克
  • 碳水化合物205.35 克
  • 11336.4 毫克
  • 351 毫克
  • 11.65 毫克
  • 505 毫克

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