| 肉糜蒸茄龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 307克 | 肉糜蒸茄龙热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于高尔夫球193分钟消耗的热量...300 | |||||
肉糜蒸茄龙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
布茄（半根）、肉糜（适量）、生抽（少许）、蒜泥（少许）、姜泥（少许）、盐（少许）、蒸鱼豆豉汁（少许）、料酒（少许）
1/9. 茄子半根洗净
2/9. 垫筷子切成1厘米左右的簿片
3/9. 肉糜中加盐、生抽、蒜泥、姜泥、料酒，蒜泥是用压蒜器压的，姜泥用磨姜器磨的
4/9. 搅拌均匀
5/9. 将肉糜塞入茄片中
6/9. 上蒸锅中火蒸20分钟
7/9. 取出倒掉点水，淋上蒸鱼豉油就OK啦
8/9. 好吃
9/9. 一人如可以享用美食
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、增进食欲等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 肉糜蒸茄龙热量965 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物52 克
- 钠10377.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6 毫克
- 钾702 毫克