首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
梁溪脆鳝

梁溪脆鳝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
梁溪脆鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鳝344千卡89千卡18克1.4克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量881梁溪脆鳝热量/卡路里1792千卡
空中蹬腿运动 热量1792千卡,相当于空中蹬腿运动597分钟消耗的热量...180

梁溪脆鳝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黄鳝(数条)、白芝麻(少许)、香醋(少许)、生抽(少许)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、白胡椒粉(适量)、姜丝(适量)、食用油(适量)、黄酒(适量)
梁溪脆鳝的做法图解1

1/5. 水锅内加盐,黄酒烧开,放入黄鳝煮到嘴张口

梁溪脆鳝的做法图解2

2/5. 捞出洗干净

梁溪脆鳝的做法图解3

3/5. 划丝切段

梁溪脆鳝的做法图解4

4/5. 散上干淀粉,下油锅炸至金黄色,起锅后稍冷,再复炸一次。这时黄鱔丝已酥脆了。

梁溪脆鳝的做法图解5

5/5. 油及黄酒,糖,醋,白胡椒粉,盐下锅热炒后放入黄鱔丝翻炒均匀。撒上白芝麻装盘,放些姜丝就0K了。

食材功效信息

黄鳝的热量89千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固脱、温补强壮、预防高血压等功效;可与藕搭配;与枣(鲜)、南瓜、皮蛋相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、养血护肤等功效;可与枸杞子、梨、核桃搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、帮助消化、活血等功效;可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配;与芥菜、牛奶、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清污解毒、消毒等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 梁溪脆鳝热量1792 千卡
  • 脂肪160.88 克
  • 蛋白质62.1 克
  • 碳水化合物303.56 克
  • 11243.7 毫克
  • 507 毫克
  • 27.96 毫克
  • 751 毫克

相关知识

扫一扫手机查看