| 简易版的蛋挞，超好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 简易版的蛋挞，超好吃热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡，相当于洗车641分钟消耗的热量...180 | |||||
简易版的蛋挞，超好吃的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（15克）、纯牛奶（250毫升）、淡奶油（100毫升）、白糖（35克）、炼乳（15克）、蛋黄（3个）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（少量）、蛋挞皮（大）（19个）
1/14. 先来一张全家福
2/14. 三个蛋黄和一个全蛋，加入糖粉，（也可以是白砂糖）搅拌均匀
3/14. 加入牛奶
4/14. 加入炼乳
5/14. 再加入淡奶油
6/14. 筛入低筋面粉
7/14. 搅拌均匀
8/14. 把蛋挞液过滤几次（做出来的蛋挞比较细腻）
9/14. 过滤好的样子
10/14. 蛋挞皮预先拿出来解冻30分钟，会更酥脆，这个分量够做19个蛋挞
11/14. 把蛋挞皮倒入，7分满就好
12/14. 烤箱预热200度10分钟，然后放入烤箱中下层，上下火200度烤20分钟，然后放上层烤5分钟上色即可
13/14. 成品图
14/14. 香酥嫩滑
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
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营养信息
- 简易版的蛋挞，超好吃热量1923 千卡
- 脂肪147.15 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物249.11 克
- 钠688.1 毫克
- 钙516 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾1239 毫克