| 焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 676克 | 焖茄子热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于滑板89分钟消耗的热量...300 | |||||
焖茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、盐（2克）、料酒（10克）、酱油（15克）、鸡精（2克）、葱花（两棵）、姜（10克）、食用油（30克）、水（80克）、蚝油（一勺）、五香粉（适量）
1/6. 肉馅用盐、鸡精、蚝油、油，姜末拌好
2/6. 放入大葱搅拌
3/6. 把茄子切成片，注意底端不要切断
4/6. 把肉馅放入茄子
5/6. 茄子入锅放入没过茄子三分之一的水，大火烧开转小火大约三十分钟收汁即可
6/6. 完成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、发汗解表等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、调味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖茄子热量447 千卡
- 脂肪119.01 克
- 蛋白质38.01 克
- 碳水化合物160.14 克
- 钠16912.3 毫克
- 钙629 毫克
- 铁27.62 毫克
- 钾965 毫克