| 溏心茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 109克 | 溏心茶叶蛋热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于斜板仰卧起坐44分钟消耗的热量...259 | |||||
溏心茶叶蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、红茶（1包）、生抽，老抽（适量）、盐（适量）、大料（1个）、香叶（1片）
1/2. 《蛋》①常温水煮常温蛋！常温水！
②开火后煮四分钟，关火
③用凉水给鸡蛋降温洗澡！洗到常温，用水泡着。
2/2. 《汤》①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！
②然后加入八角、桂皮和两个干香菇，加生抽、老抽、盐、调味，口重一点好入味。煮开后5分钟关火。
③放茶叶，等茶叶泡开，凉凉。把鸡蛋皮磕破，再放进汤中，浸泡一天以上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、养血发胎等功效；可与百合、香椿、丝瓜搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、养胃护胃、护胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 溏心茶叶蛋热量188 千卡
- 脂肪21.71 克
- 蛋白质80.66 克
- 碳水化合物151.22 克
- 钠10202.3 毫克
- 钙534 毫克
- 铁38.65 毫克
- 钾2284 毫克