| 海鲜腌笃鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 总量 | 1141克 | 海鲜腌笃鲜热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于摩托艇运动492分钟消耗的热量...150 | |||||
海鲜腌笃鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
京华火腿（一两）、猪里脊（一两）、鲜虾（一到两只）、干虾（三只）、墨鱼（干鲜均可）（一两）、海参（一到两个）、墨鱼丸（几个）、鱼糕（几片）、姜（一块）
1/4. 所需食材：火腿或者咸肉，鲜肉可以选猪里脊或者鸡胸都可以，海鲜凭自己喜欢，我放了鲜虾干虾鲜墨鱼海参墨鱼丸鱼糕，配料只需要一块鲜姜。
2/4. 所有食材冲洗干净，想要把肉焯水一下也可以，不焯水也没关系。姜切片，放入所有食材大火烧开后转小火炖煮四十分钟，出锅前撇去浮沫，让汤汁更清澈。
3/4. 火腿干虾都有咸味，煮好后自己尝尝还需要不需要加盐。
4/4. 撒少许香葱末，美味的海鲜腌笃鲜就做好了，趁热喝吧。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效；可与辣椒、火龙果、豆苗搭配；与茶叶、圣女果、洋葱相克，同食可能会引起不适；
干虾的热量48千卡（每100克）；具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、韭菜、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有延缓衰老、抑制癌细胞生长、消除疲劳等功效；可与羊肉、枸杞、鸭肉搭配；与山楂干、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳、通经、安胎等功效；可与银耳、熟地、芹菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜腌笃鲜热量1231 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质81.2 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠784 毫克
- 钙377 毫克
- 铁17 毫克
- 钾906 毫克