| 麻辣龙虾尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 802克 | 麻辣龙虾尾热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于洗车502分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣龙虾尾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙虾尾（500克）、小米椒（5个）、大蒜（5头）、葱（少量）、姜（三片）、冰糖（一块）、啤酒（一罐）、花椒（少量）、食用油（适量）、料酒（少量）、胡椒粉（少量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 将虾尾洗干净备用，葱切段，姜切片，蒜切片，小米椒切段备用
2/5. 将油热到三成放入葱姜蒜和花椒粒爆香，然后倒入虾尾翻炒
3/5. 加入适量蚝油，放少许盐（可不放），加入小米椒翻炒
4/5. 待小米椒出味后，加少许料酒，放一小块冰糖
5/5. 等料酒味道淡了后加入一罐啤酒，放少许胡椒，待汤汁收干后即可使用
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、促进血液循环、减肥等功效；可与北极虾、鳕鱼、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与玉米面、猪肉、火腿搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、降血压等功效；可与双孢菇、芦荟、牛肉丝搭配；与苦细叶生菜、素肚、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、化痰止咳等功效；可与鸭梨、银杏、高粱搭配；
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营养信息
- 麻辣龙虾尾热量1506 千卡
- 脂肪123.69 克
- 蛋白质25.67 克
- 碳水化合物250.08 克
- 钠11478.5 毫克
- 钙1042 毫克
- 铁16.13 毫克
- 钾1206 毫克