| 百香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1996克 | 百香排骨热量/卡路里4182千卡 | |||
 热量4182千卡，相当于椭圆运动机418分钟消耗的热量...600 | |||||
百香排骨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、姜（3片）、白糖（一小勺）、盐（适量）、生抽（两大勺）、百香果（两个）、排骨（一斤）、葱（一颗）、冰糖（10颗）、蜂蜜（两大勺）、香叶（3片）、肉桂（一个）
1/17. 把排骨热水炒好，备用
2/17. 准备材料
3/17. 准备香叶肉桂
4/17. 百香果，把汁水取出来备用。
5/17. 热油，放入姜片，葱段，肉桂，大料。
6/17. 放肉和冰糖生抽两勺。
7/17. 放蜂蜜两勺
8/17. 放入百香果
9/17. 放热水，少放一点醋和适量的盐。小火慢炖40分钟。
10/17. 出锅了。棒棒哒
11/17. 百香果
12/17. 百香果
13/17. 放油热炒
14/17. 炒好的排骨
15/17. 蜂蜜
16/17. 冰糖
17/17. 生抽
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效；可与萝卜、海带、丝瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、活血驱寒、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 百香排骨热量4182 千卡
- 脂肪52.5 克
- 蛋白质96.4 克
- 碳水化合物403.88 克
- 钠10153.9 毫克
- 钙245 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1320 毫克