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蒜蓉粉丝蒸鲈鱼

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量873蒜蓉粉丝蒸鲈鱼热量/卡路里1076千卡
刮胡子 热量1076千卡,相当于刮胡子538分钟消耗的热量...120

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(一只)、粉丝(适量)、大蒜(适量)、剁椒(根据个人口味)、香醋(根据个人口味)、花生油或橄榄油(两大勺)、蒸鱼豉油(适量)
蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解1

1/7. 鲈鱼买回来后,冼净,用葱叶、老姜、盐、料酒腌制。

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解2

2/7. 青椒切碎粒。

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解3

3/7. 大蒜剁碎和红剁椒拌匀。我用的是自己做的红剁椒酱。

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解4

4/7. 粉丝用温水泡发。

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解5

5/7. 取泡软的粉丝与适量拌匀的剁椒蒜蓉码味。

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解6

6/7. 将青椒加入红剁椒蒜蓉,加适量盐、花生油或橄榄油和匀,把拌味后的粉丝铺在盘底,和好的调料均匀码在鱼身上,唉呀!好好看

蒜蓉粉丝蒸鲈鱼的做法图解7

7/7. 蒸鱼豉油加热后,淋在蒸好的鱼上,撒点葱花,大攻告成。

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、益肾安胎、补肝肾等功效;可与胡萝卜、豆腐、姜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、暖胃、补血等功效;可与菠菜搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、强身体等功效;可与马齿苋、洋葱、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与虾、圆白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、护肾、防衰老等功效;可与绿豆芽、大蒜、姜搭配;与猪骨汤、羊排、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸鲈鱼热量1076 千卡
  • 脂肪4.94 克
  • 蛋白质29.13 克
  • 碳水化合物152.38 克
  • 6953 毫克
  • 218 毫克
  • 12.34 毫克
  • 755 毫克

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