| 红豆小发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 183克 | 红豆小发糕热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于打桌球190分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆小发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、蜜红豆（适量）、食用油（1汤勺）、低筋面粉（1汤勺）、白砂糖（2汤勺）
1/9. 准备2个鸡蛋，打蛋清，不要蛋黄
2/9. 放2汤勺白砂糖
3/9. 用电动打蛋器打发蛋清至奶油状
4/9. 加低筋面粉1汤勺，上下翻匀（像炒菜一样）
5/9. 再加1汤勺油上下拌匀
6/9. 模具刷上油，底部撒上适量蜜红豆
7/9. 倒上面糊，模具轻轻敲一下
8/9. 放蒸锅，大火蒸10分钟
9/9. 倒扣盘中即可
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、护肤等功效；可与生菜、辣椒、青椒搭配；与糖精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 红豆小发糕热量474 千卡
- 脂肪9.12 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物82.26 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克