| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 204千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 675克 | 炸酱面热量/卡路里2788千卡 | |||
 热量2788千卡，相当于唱歌1394分钟消耗的热量...120 | |||||
炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、甜面酱（150克）、花椒（10粒）、姜（10克）
1/2. 肉小火炒，加水，勾酱汁。
2/2. 炒酱放些辣酱，蒜蓉，料酒味道更好一点儿。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补肾养血等功效；可与蘑菇、山楂、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2788 千卡
- 脂肪62.43 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠368.8 毫克
- 钙714 毫克
- 铁12.47 毫克
- 钾567 毫克