| snack篇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 210克 | snack篇热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于骑自行车58分钟消耗的热量...480 | |||||
snack篇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
绿豆（100克）、香油或黄油（30克）、白糖（10克）、红豆沙（100克）
1/9. 主要原料绿豆是华人超市买来的去皮绿豆。也可使用带皮的绿豆，带皮的绿豆需泡上一天搓掉皮，喜欢颜色深一点的朋友可以保留皮，只是皮碾不碎，待绿豆蒸好后需要用料理机打碎。
2/9. 绿豆洗净，提前一晚泡好，篜屉上铺上纱布，蒸约40分钟。注意在绿豆中戳出些洞洞出气。此处忘了拍照。
3/9. 蒸好的绿豆放入炒锅，加入香油（或黄油），糖，碾碎混合豆糜，放到不烫手。
4/9. 搓团，使用厨房称称重。当然，这是为了大小均匀，像我就用手抓，我儿子最喜欢干这个，他在分豆沙馅儿。
5/9. 使用月饼模具，抹油防止粘连。
6/9. 把豆沙放入绿豆团中搓好。请忽略我儿子搓的形状。
7/9. 放入模具中压实。
8/9. 出模。
9/9. 成功。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经脉、清暑益气、降血脂等功效；可与豇豆、燕麦、黑米搭配；与冬虫夏草、番茄、棒子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、消肿排脓、通小肠等功效；可与鸭肉、鸡肉、糯米搭配；与猪肉、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- snack篇热量462 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物180.9 克
- 钠30.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1078 毫克